Cocinero de Menú y Carta - Cercado, Arequipa

Ficha informativa de la oferta

• Establecimiento: Farren’s

• Puesto: Cocinero / Chef de cocina

• Ubicación: Pasaje de la Catedral 104, Cercado, Arequipa

• Horario: Turno mañana de 9:00 AM a 4:00 PM

• Teléfono de contacto: 958 752 629

• Fecha de actualización: 23 de octubre de 2026

Contexto gastronómico integrado por el portal

Nota de la plataforma: Los locales ubicados en el Pasaje de la Catedral, en el centro histórico de Arequipa, atienden a un alto flujo de comensales locales y turistas, demandando rapidez en el despacho, sazón constante y rigurosa higiene en la estación de cocina durante el turno matutino.

Tareas operativas a realizar

• Preparación de platos de fondo, entremeses y propuestas gastronómicas de la carta.

• Porcionado, corte y habilitación de ingredientes para el turno del almuerzo.

• Control de la calidad de los insumos y correcta manipulación de alimentos.

• Mantener la limpieza, desinfección y orden en el área de trabajo.

Requisitos y aptitudes

• Experiencia laboral previa demostrable en el área de cocina.

• Sentido de responsabilidad, puntualidad y ganas de trabajar en equipo.

• Facilidad de desplazamiento hacia el Pasaje de la Catedral en el Cercado.

• Capacidad para laborar en el turno diurno programado.

Beneficios del empleo

• Horario diurno fijo de 9:00 AM a 4:00 PM.

• Agradable ambiente de trabajo en pleno centro de la ciudad.

• Coordinación directa por teléfono o presencial en el local.