Cocinero o Ayudante para Cevichería - Arequipa

Detalles directos de la vacante

• Puesto: Cocinero o Ayudante de cocina

• Especialidad: Cevichería / Pescados y mariscos

• Disponibilidad: Inmediata

• Contacto directo: +51 927 031 649

• Fecha de actualización: 23 de octubre de 2026

Perspectiva gastronómica añadida por el portal

Nota de la plataforma: Las cevicheras de nueva apertura requieren personal con agilidad en el corte de pescado, preparación de mariscos, manejo de salsas base y emplatado rápido para sostener el flujo de comensales.

Funciones del puesto

• Preparación de cebiches, tiraditos y platos fritos a base de productos marinos.

• Limpieza, fileteo y porcionado fresco de pescados y mariscos.

• Mantener la estación de cocina limpia, ordenada y desinfectada.

• Colaborar en el control de insumos y rotación del producto fresco.

Requisitos recomendados

• Conocimientos en cocina marina o experiencia previa en cevicherías.

• Disponibilidad para incorporación rápida en proyecto gastronómico nuevo.

• Capacidad de trabajo dinámico en equipo.

• Higiene personal rigurosa para manipulación de alimentos.

Condiciones que ofrece la empresa

• Oportunidad de incorporarse a una cevichería nueva.

• Posibilidad de posicionarse dentro del equipo inicial de cocina.

• Coordinación directa por vía telefónica o WhatsApp.