Chef Instructor para Dictado de Clases en CETPRO - Centro, Arequipa

Detalles directos de la oferta

• Puesto: Chef Instructor / Docente de Gastronomía

• Institución: CETPRO de Gastronomía

• Ubicación: Centro de Arequipa

• Contacto por WhatsApp: 920383653

• Fecha de actualización: 13 de octubre de 2026

Información del sector de valor agregado por la plataforma

Nota de la plataforma: El sector de la educación técnica en gastronomía dentro del centro histórico de Arequipa demanda profesionales de la cocina con vocación docente. Impartir clases en un CETPRO permite formar a las nuevas generaciones de cocineros en técnicas culinarias, repostería y cocina regional.

Funciones y tareas asignadas

• Planificación y dictado de clases teóricas y prácticas de cocina conforme al plan de estudios.

• Enseñanza de técnicas de corte, preparación de fondos, cocción y emplatado.

• Supervisión del cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos (BPM) en el taller.

• Evaluación del desempeño y avance de los estudiantes en los módulos culinarios.

Perfil orientado para el postulante

• Profesional o técnico titulado en Gastronomía o Culinaria.

• Habilidades de comunicación, paciencia y vocación para la enseñanza técnica.

• Disponibilidad para laborar en el centro urbano de la ciudad de Arequipa.

Condiciones del empleo

• Integración a una institución educativa técnica de formación gastronómica.

• Contacto directo mediante envío de currículum vitae al número telefónico indicado.