Chef Ejecutivo - Mollendo / Salida desde Arequipa

Detalles directos de la oferta

• Puesto ofertado: Chef Ejecutivo

• Sueldo ofrecido: S/ 3,000 a S/ 3,400 mensuales

• Ubicación del puesto: Mollendo (disponibilidad para laborar en zona costera)

• Modalidad: Contratación formal con disponibilidad inmediata

• WhatsApp de contacto: 986711184

• Fecha de gestión: 09 de octubre de 2026

Análisis del rubro culinario de costa y ciudad por el portal

Nota de la plataforma: La gastronomía marina y de costa en Mollendo exige líderes de cocina con alta técnica culinary y visión gerencial. Este puesto de Chef Ejecutivo representa una gran oportunidad para profesionales gastronómicos residentes en Arequipa con disposición para liderar cocinas exigentes en la costa de la región.

Atribuciones y liderazgo

• Diseñar la propuesta culinaria, estandarización de recetas y supervisión del emplatado.

• Gestionar las compras de insumos marinos y frescos garantizando el control de mermas y calidad.

• Dirigir y capacitar al equipo de cocina asegurando el cumplimiento de normas de sanidad.

Cualidades requeridas

• Estudios concluidos en Gastronomía y Arte Culinario.

• Experiencia comprobada ejerciendo como Chef Ejecutivo o Chef de Partie en establecimientos reconocidos.

• Total disponibilidad para residir o trasladarse a Mollendo según el esquema operativo.

Oferta del empleador

• Salario competitivo de S/ 3,000 a S/ 3,400 soles mensuales.

• Puesto formal con proyección en el sector culinario.

• Incorporación inmediata tras proceso de selección.