Ayudante de Cocina y Vajillero - Mariano Melgar, Arequipa

Resumen del puesto gastronómico

• Puestos solicitados: Ayudante de Cocina (Menú) / Vajillero

• Ubicación: Altura del Soldado Desconocido, Mariano Melgar, Arequipa

• Horarios: Cocina (8:00 a. m. a 12:30 p. m.) / Vajillero (12:00 p. m. a 5:00 p. m.)

• Teléfono de llamadas: 959109979

• Fecha de actualización: 25 de octubre de 2026

Contexto operativo aportado por el sitio web

Nota de la plataforma: La atención de menú diario en Mariano Melgar requiere división clara de tareas entre la preparación culinaria matutina y el lavado de vajilla durante el flujo de la tarde.

Responsabilidades por vacante

• Ayudante de cocina: Apoyar en la preparación de insumos para el menú en el turno matutino.

• Vajillero: Realizar la limpieza, lavado y secado eficiente del menaje e instrumentos de cocina en el turno tarde.

• Colaborar con el orden general dentro de la cocina comercial.

Requisitos mínimos

• Conocimiento comprobable en elaboración de menú diario para el puesto de cocina.

• Compromiso con la higiene y velocidad en el servicio para la vacante de vajillero.

• Disponibilidad para adecuarse a los turnos especificados según el cargo.

Condiciones ofertadas

• Opciones de jornadas parciales bien delimitadas por función dentro del restaurante.

• Entorno de trabajo gastronómico tradicional en el distrito.