Ayudante de Cocina (Fritura y Fileteo) - Arequipa

Resumen del anuncio

• Puesto: Ayudante de cocina especializado en fritura y fileteo

• Jornada laboral: Medio tiempo

• Experiencia: Requerida en las funciones mencionadas

• Contacto: 980698053

• Fecha de actualización: 23 de octubre de 2026

Perspectiva culinaria añadida por el portal

Nota de la plataforma: El trabajo en la estación de fritura y fileteo requiere destreza en el manejo de cuchillos, control de temperaturas de aceite y habilidad para porcionar carnes o pescados reduciendo mermas.

Actividades operativas

• Fileteo y porcionado preciso de presas, carnes o insumos de cocina.

• Operación y control de freidoras para lograr acabados uniformes.

• Habilitación de la estación de trabajo antes del servicio.

• Desinfección y ordenamiento del área de cocina al finalizar la jornada.

Perfil y competencias

• Experiencia comprobada en trabajos de fileteo y fritura rápida.

• Rapidez y cuidado en el manejo de utensilios punzocortantes.

• Disponibilidad para laborar en la modalidad de medio tiempo.

• Compromiso con los estándares de higiene.

Propuesta del empleo

• Horario de medio tiempo ideal para complementar otras actividades.

• Integración a la cocina de un establecimiento local.

• Contacto directo mediante llamada o mensaje.