Gestión y Administración de Restaurante - Miraflores / Cercado, Arequipa

Datos directos de la convocatoria

• Puesto: Administrador o Administradora de Restaurante

• Experiencia solicitada: Requerida en gestión de establecimientos gastronómicos

• Ubicación del puesto: Miraflores / Cercado de Arequipa

• Teléfono para informes: 920731913

• Fecha de publicación: 16 de octubre de 2026

Análisis de gestión provisto por el equipo editorial

Nota de la plataforma: La administración en el sector restaurantero requiere liderazgo para coordinar la operatividad entre salón, caja y cocina. Asumir este rol en zonas de alta concurrencia como Cercado y Miraflores potencia el perfil profesional en gestión financiera, personal y calidad de servicio.

Principales responsabilidades

• Supervisar la operatividad diaria del restaurante, asegurando los estándares de atención y calidad.

• Controlar el inventario de insumos, caja chica y relación con proveedores del negocio.

• Liderar y organizar el equipo de personal de cocina y salón para un flujo continuo.

Perfil gerencial buscado

• Experiencia previa comprobable en cargos administrativos o de supervisión dentro de restaurantes.

• Disponibilidad de tiempo para adaptarse a la dinámica operativa del sector gastronómico.

• Capacidad de resolución de conflictos, liderazgo, honestidad y orientación al logro.

Beneficios del empleo

• Posición de liderazgo en un negocio gastronómico ubicado entre Miraflores y el Cercado.

• Oportunidad de gestión integral en un entorno comercial activo.