Chef de Cocina – Arequipa

Detalles directos de la oferta

• Puesto solicitado: Chef / Encargado de cocina

• Área: Gastronomía y restauración

• Ubicación: Arequipa

• Contacto telefónico: 965164729

• Disponibilidad: Inmediata

• Fecha de emisión: 16 de septiembre de 2026

Información contextual agregada por la plataforma

Nota de la plataforma: La gastronomía en Arequipa mantiene un estándar competitivo. Para puestos de liderazgo en cocina, se aconseja detallar en la llamada la experiencia en elaboración de cartas, costeo de platos y manejo de personal en cocina.

Principales tareas a cargo

• Dirigir la preparación y presentación de los platillos del establecimiento.

• Supervisar el correcto uso de los insumos, porcionado y mantenimiento del stock de cocina.

• Velar por los estándares de higiene, manipulación de alimentos y sazón.

Competencias recomendadas

• Experiencia previa comprobable en la dirección o elaboración culinaria.

• Capacidad de liderazgo, trabajo bajo presión y organización de turnos.

• Formación en gastronomía o conocimientos sólidos de cocina comercial.

Condiciones que se presentan

• Incorporación a un equipo de trabajo en el rubro gastronómico local.

• Trato directo con los encargados mediante el número proporcionado.