Personal para Cocina en Módulo de Frituras y Comida Rápida – Arequipa

Datos Directos de la Oferta

• Puesto disponible: Personal de Cocina / Especialista en Frituras

• Ubicación laboral: Arequipa, Perú

• Enfoque técnico: Preparación de alimentos, frituras y despacho

• Fecha de actualización: 27 de julio de 2026

Observación de la Plataforma sobre el Puesto

Nota de la plataforma: La preparación de alimentos fritos y broaster en el sector gastronómico require destreza en el control de tiempos, temperaturas de aceite y manipulación segura para evitar accidentes laborales y mantener la calidad crocante de los insumos.

Funciones del Empleo

• Manejo, control y fritura de broaster, papas y otros insumos conforme a la receta del local.

• Limpieza, trozado y empanizado previo de cárnicos respetando las cadenas de frío y salubridad.

• Mantenimiento de la higiene de freidoras, campanas y mesadas de trabajo al finalizar el turno.

Perfil y Competencias Clave

• Experiencia previa comprobada en frituras y trabajo continuo dentro de cocinas comerciales.

• Compromiso estricto con la puntualidad, la responsabilidad e higiene alimentaria.

• Facilidad para trabajar bajo presión en horas de alta demanda de pedidos.