Equipo Gastronómico para Restaurante Criollo y Arequipeño – Arequipa

Resumen de la convocatoria

• Puestos disponibles: Chef, Cocinero(a), Ayudante de cocina, Personal de atención (Mozo/Azafata)

• Empresa: Restaurante Sol Naciente

• Ubicación: Arequipa

• Especialidad: Gastronomía peruana y picantería/comida arequipeña

• Contacto WhatsApp: 996601273

• Fecha de registro: 2 de agosto de 2026

Observaciones del mercado gastronómico por la plataforma

Nota de la plataforma: La gastronomía tradicional de Arequipa exige un elevado rigor técnico en la preparación de sus insumos característicos. Contar con un equipo capacitado garantiza mantener los sabores tradicionales y un servicio de calidad al comensal.

Tareas y responsabilidades del personal

• Chef: Liderar la cocina, organizar el menú, gestionar insumos y supervisar al equipo de producción.

• Cocinero(a): Preparar potajes criollos y tradicionales aplicando normas de manipulación de alimentos.

• Ayudante de cocina: Ejecutar la mise en place, cortes de insumos y mantener limpia la zona de trabajo.

• Atención en mesa: Recibir a los clientes, brindar asesoría sobre la carta y tomar comandas con cordialidad.

Criterios y perfil de selección

• Experiencia comprobada acorde al puesto de interés (gastronomía peruana/arequipeña).

• Compromiso, actitud de servicio y disposición para el trabajo en equipo.

• Conocimientos sobre buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM).

Propuesta del centro de trabajo

• Integración a un restaurante enfocado en la difusión de la cocina regional.

• Evaluación directa mediante el envío de CV por WhatsApp.