Ayudante de Cocina con Experiencia – Av. Mariscal Castilla, Cercado de Arequipa

Datos relevantes de la oferta culinaria

• Cargo solicitado: Ayudante de cocina con trayectoria comprobable

• Horario de trabajo: De lunes a sábado de 9:15 a.m. a 6:15 p.m. (Domingos de descanso permanente)

• Dirección del establecimiento: Avenida Mariscal Castilla, Cercado de Arequipa

• Número telefónico para informes: 944174274

Visión del mercado gastronómico del centro de Arequipa

Nota de la plataforma: La Avenida Mariscal Castilla, conectando con el Cercado de Arequipa, representa una de las vías con mayor tránsito de personal de oficinas e institucional de la ciudad. Trabajar en un establecimiento comercial consolidado con horario de oficina y domingos libres ofrece condiciones óptimas para el bienestar de los trabajadores gastronómicos locales.

Responsabilidades en el área culinaria

• Preparación de la producción base de insumos diarios para menús y platos a la carta (mise en place).

• Apoyo integral al chef principal en la cocción, emplatado y control de tiempos de salida de los platos.

• Organización, limpieza y desinfección periódica del área caliente, utensilios e implementos de la cocina.

Perfil y competencias deseadas

• Experiencia previa comprobable desempeñando labores similares en restaurantes de formato medio u hoteles.

• Persona comprometida, puntual, con hábitos rigurosos de higiene y manipulación de alimentos.

• De preferencia contar con facilidad de acceso vial o residir en zonas colindantes al Cercado y Av. Mariscal Castilla.

Condiciones y propuesta laboral

• Atractivo horario de trabajo diurno que permite conciliar de forma balanceada la vida personal y profesional de los empleados.

• Garantía de domingos libres completos para descanso personal o tiempo familiar de forma continua.

• Entorno laboral dinámico y con oportunidades de desarrollo en el rubro de alimentos y bebidas del centro de la ciudad.