Cocinera para Chicharronería - Arequipa

Datos técnicos del anuncio

• Puesto: Cocinera principal / Responsable de cocina

• Rubro: Chicharronería

• Ubicación: Arequipa

• Teléfono de contacto: 974380116

• Fecha del registro: 13 de octubre de 2026

Información del sector de valor agregado por la plataforma

Nota de la plataforma: La elaboración de chicharrones tradicionales y platillos típicos forma parte fundamental de la identidad gastronómica en Arequipa. Las chicharronerías requieren personal con sazón local y dominio en la cocción de carnes y guarniciones.

Funciones del puesto

• Preparación, adobo y cocción de carnes para la elaboración de chicharrones.

• Elaboración de guarniciones tradicionales (mote, camote, ensaladas, salsas).

• Mantenimiento de la higiene y orden en el área de pailas y cocina.

• Porcionado y presentación de los platos para el servicio al cliente.

Requisitos sugeridos para la postulación

• Experiencia o conocimiento en la preparación de chicharrones y comida criolla.

• Disponibilidad inmediata para incorporarse a la cocina del establecimiento.

• Buenas prácticas de manipulación de alimentos e higiene.

Lo que ofrece la vacante

• Oportunidad laboral directa en el sector gastronómico de la ciudad.

• Coordinación por vía telefónica directamente con el anunciante.